Resep Rica-Rica Ayam
Bahan-bahan :1.Ayam (1 ekor)
Bumbu :
1.Cabe rawit merah kriting secukupnya
2.Bawang Merah
3.Bawang Putih
4.Kemiri
5.Merica
6.Kunyit
7.Lengkuas
8.Daun Salam
9.Garam
10.Gula putih halus
11.serai di geprek
12.Kecap manis
Bahan pelengkap :
1.Tomat
2.Daun Bawang
Cara Membuat :
1.Bersihkan Ayam terlebih dahulu,lalu potong kecil-kecil kemudian rebus sebentar dan buang air rebusannya
2.Ulek/haluskan semua bumbu kecuali gula putih dan kecap manis,kemudian tumis sampai bau nya harum.
3.Masukkan ayam yang sudah di rebus ke dalam tumisan bumbu.tutup dan diamkan sebentar dengan api yang kecil
4.setelah dirasa sudah empuk tambahkan garam,gula putih,kecap,tomat dan daun bawang.
5.icip rasa kalau sudah pas,matikan api dan sajikan.
Ini resepku,mana resepmu?
